Ambre Danicour Petit Tricot Ecolo

vendredi 14 août 2015

Confiture de mirabelles au pain d'épices

mirabelles belles et jûteuses

Oui, la saison des mirabelles a commencé, l'Automne ses feuilles mortes et ses couleurs dorées approchent!  Chic! oui, parce que moi j'aime pas l'été, j'aime pas le sable, j'aime pas la chaleur, et j'en ai marre de me nourrir de tomates et de concombre (et de trucs froids sucrés et gras: oui, parce que quand on connait mes cuisses, on se doute bien que je ne me nourris pas que de crudités...) parce qu'il fait troooop chaud, pour allumer le gaz, sans risquer que je me transforme en motte de beurre fondu...

Aujourd'hui, 22°c, température parfaite pour confectionner de la confiture, et pas n'importe laquelle, ma préférée, ma spécialité , l'unique :

 

                                "Confiture de mirabelles au pain d'épices"

 

pour 700g de fruits dénoyautés, mélanger 500g de cassonade, mettre dans une casserole en cuivre, pourquoi en cuivre? eh bien, parce que la chaleur est mieux répartie, et permet une cuisson plus homogène pendant longtemps, sans que çà "accroche" dans le fond de la casserole, et çà, c'est très pratique quand on fait de la confiture, je suppose qu'une quelconque casserole peut convenir aussi.

Mirabelles toutes sucrées

 

Faire cuire durant 15 bonnes minutes, puis, séparer les fruits et le sirop, remettre le sirop en cuisson pendant 15 bonnes minutes, cela permet d'avoir une bonne consistance de confiture sans que les fruits soient archi cuits, ce qui serait dommageable gustativement parlant, normalement le sirop est à point lorsque qu'après avoir fait tomber une goutte sur un récipient celle-ci se fige instantanément. Remettre les fruits dans le sirop, refaire cuire 5 minutes, puis ajouter 2 pincées généreuses d'épices pour pain dépices, que je trouve pour ma part, en supermarché bio "Naturéo" , et dont la marque est : Masalchi (fabriqué dans l'Allier) .

Mettre dans des pots bien propres ET bien secs, que vous aurez au préalable stérilisés dans de l'eau bouillante avec du vinaigre.Les remplir à ras bord, puis les mettre à l'envers sur votre plan de travail (pour retirer l'excédent d'air et avoir une meilleure conservation).

Une fois froids, les conserver à l'abri de la lumière, et consommer dans les 6 mois (oui, moins de sucre, moins de temps de conservation:)

 

de l'or de mirabelles en bocal!

Et maintenant il ne me reste plus qu'à confectionner un délicieux gâteau, et  le tartiner généreusement de confiture!! miam!

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mardi 4 août 2015

Peau d'âme pattern english version

 

                                                        Available in english version!

 

peau d'âme shawl

 

A very easy and simple pattern, for a romantic and so sweethness shawl!

 

peau d'âme shawl

                                                                    

 You can buy the yarn directly on this shop: Isantinctoria

 

                            Have a good knitting time;)

 

                                Peau_d'âme_shawl_english_version

 

                                                 

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mardi 14 juillet 2015

Fleur des Pois et Peau d'âme - Nouveaux patrons!

Choses promises, choses dûes;)

Aussitôt rentrée, aussitôt mis en ligne!

Pour mes visiteuses du festival "Lot et Laine", voici donc les 2 Châles "Fleur des pois" et "Peau d'âme", que vous pourrez dès à présent commencer à tricoter.

Pour le moment, ils sont uniquement en français, mais une version  anglaise devrait voir le jour...

Châle Peau d'âme       Châle_Peau_d'âme

Châle Peau d'âme

 

 

Châle Fleur des Pois       Fleur_des_Pois

 

Châle Fleur des Pois

 

 

 

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jeudi 9 avril 2015

"Ariette" nouveau châle, patron gratuit dans l'article :)

Je vous présente mon nouveau patron de châle, il se nomme "Ariette", il est composé de 2 sortes de fils, un écheveau de "Vilaines", en bb Alpaga et soie, d'une douceur extraordinaire, et d'un second fil en cachemire et soie , de chez "Isatinctoria", qui donne à ce châle une légèreté, un voile de douceur, un morceau de nuage rose ;)

 

 

chale ariette 2

chale 5

chale ariette 4

chale ariette 3

 

 

Châle Ariette

 

 

Le patron est gratuit, il n'est qu'en français pour le moment, but an english version is in progress :) and should be available as soon as possible!

Bon tricot :)

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lundi 20 octobre 2014

J'ai testé "Confituralapistache" de Confituralamure...

Quand Confituralamure a lancé un appel pour avoir des testeuses pour son nouveau châle, je n'ai pas pu résisté, j'ai succombé, et j'ai bien fait ma foi! car c'est un châle plutôt audacieux en 2 parties, une crochet et une tricot, bon, je ne sais toujours pas crocheté, donc je n'ai fait que la partie tricot, j'ai choisi un fil lace de chez Malabrigo, couleur "Mariposa", j'ai doublé le fil, ce qui m'a donné un châle moelleux, doux, tout confortable, un petit nid douillet pour emmitoufler ses épaules et son cou pour l'Hiver.

Débutantes, n'hésitez pas il est tout a fait accessible, du moins pour la partie tricotée, et la petite bordure en noppes, est tip top!

chale confitualapistache 1

chale confituralapistache 3

chale confituralapistache 6

chale confituralapistache 2

 

Merci de ta confiance Confituralamure ;)

Vous pouvez vous procurer le patron du  Châle "Confituralapistache" en cliquant sur le p'tit bouton ci-desssous:

 

 

 

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samedi 23 août 2014

Mes nouveaux petits savons bio et bons...

J'ai reçu il y a quelques jours de cela, un petit paquet commandé sur le site Etsy, dans la boutique d'Emma,  le colis contenait 8 mignons petits savons ultra naturels, avec que des bonnes choses dedans, on pourrait presque les manger : huile d'olive ,muesli, miel,café, thym, lait de coco... et tout biologique et sans huile de palme, une bonne odeur toute simple de propre, une peau douce après la douche, grâce notamment à leur apport, pour certains en huile végétale très élévé, même les exfoliants sont doux pour ma peau, ma fille de 6 ans adore celui  au lait de coco, la petite touche exotique qui fait voyager , et certainement la forme de cupcake qui a attiré son oeil d'enfant ;)

Quelques photos...

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Le petit cupcake à la noix de coco, n'a malheureusement pas eu le temps de passer par la "case" photo, il était déjà dans la baignoire ;)

Quant à moi mon favori....je crois que je les aime bien tous!

Si vous souhaitez les essayer,

rendez vous sur le site Etsy, dans la boutique "I Soap You"

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lundi 4 août 2014

J'ai testé "Poivre et sel" de Elise Dupont...

Et voilà!! fini!! en retard (mille pardons Elise)... En fait c'était mon tout premier pull en top down (c'est à dire sans couture), je suis plûtot petits projets en temps normal, châles et autres accessoires, il est vrai que lorsque l'on fait une taille 42... eh bien, il faut avoir du temps devant soi pour se tricoter un pull ;)

Voici donc le résultat:

pull poivre et sel

smartphone Aout 2014 2859 blog

 

Le patron comprend une mine d'informations pour vous aider, pas besoin de recherches externes, tout est dedans, chaque nouvelle étape est expliquée, et au besoin un lien, des images ou une vidéo sont ajoutés afin de rendre plus clair celui-ci.

 

Me voici avec un ravissant pull, simple comme je les aime, j'ai eu la chance de pouvoir tester, la laine "Leizu DK" coloris "Haze"de Julie Asselin,un fil souple et brillant, un régal à tricoter, mais c'est une créatrice Canadienne, et ses fils ne sont en vente qu' aux Etats Unis et Canada. Si vous souhaitez un équivalent, la graine de laine "Physallis" de Laurence Mériat, (en Normandie, ça fait moins loin;)), sera parfaite pour ce beau projet.

 

Reste plus qu'à attendre l'Hiver :) (enfin...c'est juste une phrase comme çà pour conclure mon article...ça peut attendre encore un peu :))

 

Et justement en attendant l'Hiver, vous pouvez vous procurez le patron "Poivre et Sel"

en cliquant sur ce lien:

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jeudi 3 juillet 2014

Le temps des abricots...

Comment résister à l'envie de confectionner avec de si beaux abricots, une délicieuse petite confiture... (recette pour 600gr d'abricots dénoyautés)

*Couper les abricots en deux, les dénoyauter, et recouper chaque moitié en 2.

*Peser 200g de cassonnade, 200g de sucre cristal, 1 pointe de couteau  de gousse de vanille, ajouter les abricots , mélanger, et laisser le sucre et les fruits à mariner pendant 4h.

*faire dorer au four 100g d'amandes effilées. Réserver.

*Sortir votre belle casserole en cuivre (si vous en avez une, c'est le tip top pour les confitures), et faire chauffer a feu moyen pendant 30mn le mélange abricots-sucre.Surtout éviter la surcuisson, quand la confiture est trop cuite, les fruits perdent totalement leur goût.La couleur de votre confitutre d'abricots doit rester d'une belle couleur orange-dorée.

*Pour que la confiture soit plus consistante, j'ajoute 2g d'agar agar, qui est un gélifiant végétal que vous trouverez en magasin bio. Concernant l'utilisation de celui-ci, mélanger 2g d'agar agar avec un peu d'eau, ajouter dans votre confiture en fin de cuisson lorsque celle-ci fait de jolis bouillons.

*éteindre, ajouter les 100g d'amandes effilées et 2 gouttes d'amandes amères. Mélanger.

*Mettre dans des pots de verre stérilisés au préalable, les remplir jusqu'au bord,  les fermer, et retournez les pots à l'envers sur votre table. (Cette opération permet d'étancheifier vos pots, et leur confère une meilleure conservation)

*Laisser refroidir, les remettre à l'endroit et conserver au frais.

 

confiture d'abricots aux amandes

roulé à la confiture maison d'abricots aux amandes

                     Et la prochaine fois, promis, je vous donne ma recette de roulé à la confiture d'abricots aux   amandes ;)

 

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mardi 8 avril 2014

Oatcakes party!

Mes biscuits, mes précieux, mes favoris... de délicieux petits sablés fait avec des flocons d'avoine, une spécialité écossaise que j'apprécie particulièrement:

Pour les réaliser.... (10 biscuits)

Mélanger dans un saladier: 120g de flocons d'avoine fin, 60g de farine de blé, 4 pincée de sel, 4 pincée de bicarbonate de soude, puis ajouter 30g de beurre fondu que vous "sablerez" (c'est à dire bien faire absorber le beurre,les flocons d'avoine et la farine entre vos mains) puis verser un peu d'eau chaude, jusqu'à obtenir une boule de pâte sèche (il ne faut pas qu'elle colle sur vos mains!!)

Etaler finement  au rouleau à patisserie, et faire des cercles avec un verre.Mettre sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire au four à 200°c pendant 15 minutes environ.

Maintenant, il ne reste plus qu'à les tartiner de beurre et de confiture... ;)

oatcakes

                                                                                       Ithibh gu leòir!

 

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jeudi 20 mars 2014

Pollen Scarf Family, free pattern!


En ce premier jour de Printemps, je vous offre un nouveau patron tricot, la "Pollen Scarf Family", çà tombe bien, le pollen c'est de saison;) Mais pour les amoureux de la laine, pas de risque d'allergie, il est en "British wool" de chez Purple laines, un excellent rapport qualité prix, et un grand choix de couleurs! 

Pour le moment, il n'est qu'en français, la version anglophone sera disponible dès la semaine prochaine. English version , available next week;)

Le patron est gratuit, n'hésitez pas à le partager!! car comme vous le savez tout(e)s, c'est grâce à vos partages qu'un blog vit :)

 


 

pollen scarf écharpe Ambre 380

pollen scarf écharpe laine detail 1 380

pollen scraf hortense 380

                                           Pollen_Scarf_Family

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